Gasztronomiai berendezesek

Már befolyásoljuk a gasztronómia egy másik üzletét, örökölünk egy éttermet a szülõktõl, vagy egy "emberrel" dolgozunk - függetlenül attól, hogy a nagyszerû ételektõl függetlenül a megjelenés és a felszerelés lebeg. A gasztronómiai felszerelés erõs hely a finom ételek elkészítéséhez.

Elõször is, a felszerelés kiválasztásánál meg kell írnunk a minõséget, nem érdemes olcsó edényeket, kályhákat, tányérokat vagy mûvészetet vásárolni. Nem egy kicsit, õk úgy néznek ki, mint a sajt, hanem negatívan jönnek az étel fogadására. Persze, az ebédet a napi étkezdében nem kell balaléiával díszíteni egy egzotikus növény mártással vagy leveleivel, de nem lehet a bizonyítékokra elégetni, vagy éppen ellenkezõleg, majdnem nyers. A rossz felszerelés miatt valóban megtörtént - amikor a serpenyõt rosszul tervezték, amikor nem jutottunk el a cserépbe, mert az ergonómia és a kényelem sikertelensége miatt nem egyeztek meg rosszul.Másodszor, a dekoráció. A dekoráció nem a vásárlók, hanem a mi vagy vendégeink számára is fontos. Hogyan kell fõzni csodálatos, díszes ételeket egy sárgás falú vagy ragadós padlón? Talán nem lehet. Sajnos sokszor gyakran történik a figyelemreméltó esztétika, a használhatóság és a munka kényelme.Ne hagyja az opciókat. A tapasztalt és professzionális gyártók belsejébe való befektetéssel, miután gazdagabbak voltak, ténylegesen befektetik az órát és pénzt. A jó bútorok évekig fognak tartani, és nem engedik meg, csak akkor, ha van egy csomó igény vagy nagyon jó. A leállások tudják, hogy károsak az éttermekre. És mi van, ha az olcsó berendezések vagy bútorok minden eleme leesik, mert egy kicsit megadták, és az ételben lesz? Az embereknek kényesebb ügyeket kell perelni a társasággal. Hogyan harcoljunk azzal a gondolattal, ami ragaszkodik hozzánk? A megfelelõ idõben eltöltött sok pénz kerül a rossz helyzetekre.Összefoglalva - ha egy új eszköz vásárlására jogosult az étteremben, akkor sok pénzt kell fizetnie, mivel ez a munkatársává válik. Ne menjen bevásárlásra. Jobb, ha keresni, kérni és választani a legvonzóbb ajánlatnak. Mindig okos vásárlás!